L'ARTE PERFETTA
La pasticceria è l’espressione di passioni e talenti che si mescolano insieme, un equilibrio fatto di sapienza e spirito creativo. Ogni prodotto che nasce nel nostro laboratorio è un viaggio tra consistenze e i sapori che rendono la pasticceria di Gran Caffè Napoli un’esperienza da vivere.
Qui potrete immergervi nel meraviglioso mondo della dolcezza, dove l’arte si fonde con la creatività culinaria per creare opere che delizieranno i vostri sensi. Accomodatevi ad un tavolo e godetevi il vostro momento di piacere.
UNA PAUSA DI DOLCEZZA
LA SFOGLIATELLA
Le Sfogliatelle ricce sono un tipico e goloso dolce napoletano a base di pasta sfogliata con un ripieno di Ricotta, Semolino e Frutta Candita. Fare le sfogliatelle ricce, così come le fanno i maestri pasticceri, è cosa complicata e lunga, noi al Gran Caffè Napoli sappiamo come farle.
IL PASTICCIOTTO
Un croccante involucro di pasta frolla, ripieno di delicata crema pasticcera da forno e amarene, il tutto ricoperto da un corposo strato di zucchero a velo. Il pasticciotto napoletano assolutamente da provare.
Pastry Chef Camilla Chianese
29 anni, nativa di Castellammare di Stabia, ha accumulato esperienza in Italia e all'estero prima di stabilirsi al Quartuccio Bistrot e al Gran Caffè Napoli da alcuni anni. Specializzatasi sempre di più in dolci monoporzione, le creazioni di Camilla sono un'esplosione di gusto per il palato. Ogni dessert che realizza riflette la sua passione e maestria, regalando un'esperienza deliziosa e raffinata ai suoi commensali.
Pastry Chef Naeshua Cesarano
Giovane pastry chef di 26 anni, porta una ventata di freschezza e creatività al Bistrot Quartuccio e al Gran Caffè Napoli, specializzandosi in particolar modo nelle lavorazioni del cioccolato. Con la sua passione per la pasticceria e il suo talento innato, Naeshua crea dolci capolavori a base di cioccolato che conquistano il palato degli ospiti del ristorante.
LE NOSTRE PASTICCIERE
Ingredienti di alta qualità e mani sapienti per le nostre deliziose opere d’arte: torte, monoporzioni, lievitati, tante forme e tanti sapori per deliziarvi gli occhi e il palato.
ESPERIENZA SENSORIALE
